香奈儿于7月8日在巴黎大皇宫发布了25/26秋冬高级定制服系列。这一系列由香奈儿创意工作室精心打造，尽管这不是现任创意总监Matthieu Blazy入职后的首个系列，但据透露，他已为设计团队提供了明确的方向和宝贵的建议。

去年12月，香奈儿宣布任命曾在博tega Veneta担任创意总监的Matthieu Blazy为其新的创意总监。这是自卡尔·拉格斐以来，品牌首次从外部引进创意总监。然而，香奈儿精品部总裁布鲁诺·帕夫洛夫斯基认为，这一变动更多是一种"品牌精神的创新延续"，而非彻底的风格转变。

对于Blazy而言，这份工作绝非易事。香奈儿以其独特的风格闻名，而他需要将这个创立于1910年的标志性风格带向新时代，同时吸引年轻消费者，又不丢失原有的忠实客户群。

在奢侈品行业整体低迷的当下，香奈儿也面临着挑战。2024财年，LVMH集团收入同比下滑2%，营业利润跌幅达14%；开云集团收入则同比下滑12%，经常性营业利润同比下跌46%。香奈儿同样遭遇销售和利润双双下滑。

面对低迷的市场环境，自我调整成为必然选择。除了引入新人，帕夫洛夫斯基认为手袋业务仍然具有巨大的增长潜力。他表示："我们的手袋业务正在恢复到强劲状态。标志性手袋代表了所有方面：原材料、工艺、时间、稀缺性等。"

从经典的11.12手袋（又称Classic Flap，简称CF）到最新的25 bag，香奈儿总能打造出"包王"。而CF手袋自1955年推出以来，已经持续销售70年。回顾商业历史，销售寿命如此之长的多为快消品，如可口可乐和奥利奥饼干等。但在潮流瞬息万变的奢侈品行业，保持标志性产品的热度则更具挑战。

帕夫洛夫斯基坦言："我试图卖得更少而不是更多，因为这款手袋必须永远存在。为此，我们需要保持某种稀缺性。我们还有许多其他手袋可以销售。"

手袋也是奢侈品中涨价幅度最高的品类之一，这使其价格问题备受关注。在多大程度上让消费者了解制作过程，成为品牌面临的难题。展示手袋的诞生过程能体现手工艺价值，但过度透明又可能引发消费者对产品真实价值的质疑。

位于法国Verneuil-en-Halatte的手袋皮具坊是香奈儿11.12手袋的主要生产地。这里既有现代化的机器设备（如用于镭射切割皮革的机器），也有经验丰富的工匠团队。制作一只11.12手袋需要30位工匠协作完成，耗时六周，包括180道工序。工坊对生产流程有着严格的规定，例如工匠不能留长指甲或佩戴首饰，以避免划伤皮面。

帕夫洛夫斯基认为变化是不可避免的："手工艺是来自于工匠过去的工作经验，但其中又有现代性。我们为拥有过去的传承而自豪，但我们需要将它带向未来。"

在Verneuil-en-Halatte工坊中，"缝合翻转"这一工序需要特别谨慎：工匠先以绗缝工艺在手袋外部做出菱格纹图案，随后将内部缝合成型，并将内外层翻转。这道工序通常由技术娴熟的资深工匠完成，尤其是在手袋外部采用Lesage刺绣工坊的刺绣设计时，要求动作既轻柔又快速。

帕夫洛夫斯基指出，大多数品牌不会选择过于复杂的手袋构造方式，但香奈儿希望通过这种复杂的工艺让消费者意识到"我们不是在忽悠人"。

来到中国，香奈儿也在不断调整策略。2021年，香奈儿推出了定制化的客户服务项目Chanel & moi，为部分产品提供修护保养服务。中国内地第一家香奈儿尊享服务工坊Les Ateliers已于4月在北京开业，上海的工坊也将陆续开设。

香奈儿进入中国市场已有26年时间，从最初的拓展城市和门店数量、推出新产品，逐渐转向为已售出产品提供维修保养服务。这种转变标志着中国市场的定位已经发生了变化，从单纯的新兴市场转变为巩固现有优质客户基础的重要区域。

帕夫洛夫斯基谈到："我们有两个非常重要的承诺：一个是全球价格平衡策略（香奈儿于2015年开始实施的减少全球价格差的政策），另一个是Chanel & moi。如果你的产品有任何问题，我们尽力为你找到最佳解决方案。"