“独立制作海鲜、鸡肉,还有裱花蛋糕、意大利面食。”在回顾不久前参与的一场全国性技艺比拼时,王志伟显得格外从容。“比赛持续了三天,每天都要连续操作好几个小时。”

王志伟在比赛中展现出色技艺

这位年轻的选手凭借精湛的技术和稳定的心态,赢得了比赛的认可。

这份从容背后,是令人瞩目的成就——他荣获了西餐烹饪项目的第一名。这样的成绩并非偶然,而是多年努力的结果。

作为我国规格最高、规模最大、水平最顶尖的综合性职业技能竞赛平台,这项赛事每两年举办一次,旨在为各行各业选拔优秀的技能人才,并为其提供在国际舞台上展示的机会。

王志伟今年20岁,就读于中国东方教育集团下属的新东方烹饪学校。对于首次参赛便取得优异成绩,他表示感谢学校的支持、教练的指导以及同伴的帮助。这些因素共同促使他能够在比赛中保持最佳状态。

为了迎接这场国家级赛事,学校早在年初就开始精心准备。各校区通力合作,严格按照比赛标准选拔人才,并组织了多次集训。特别是在技能提升和心理素质培养方面下了很大功夫。

王志伟专注练习西餐技艺

在教练丁朋的指导下,王志伟不仅强化了基本功,还掌握了比赛中的得分要点。

集训期间,选手们不仅要提升专业技能,还要进行体能训练。特别是在比赛的第三个模块——被称为“神秘环节”的比赛中,选手需要现场制作意大利面食并提供原材料。王志伟选择了意大利素饺,这一创新做法得到了评委的一致好评。

在团队合作方面,中国东方教育集团同样表现卓越。共有32名学生代表各个省份参赛,其中多人获奖,展现出学校强大的教学实力和培养水平。

作为我国职业教育领域的领军企业,中国东方教育创办于1988年,旗下拥有新东方烹饪、新华电脑等多个知名品牌,并在全国设有234所直营院校,累计为社会输送了超过200万名技能人才。学校不仅注重理论教学,更强调实践能力的培养。

在比赛中取得优异成绩的同时,中国东方教育还在积极推动课程改革。通过分析比赛要求和市场需求,及时调整教学内容,确保学生所学知识能够紧跟行业发展趋势。

谢良昊在比赛中专注操作

另一位参赛选手谢良昊在数字游戏艺术项目中也展现了高超的技术。

“比赛内容往往代表行业前沿,标准也是最高的。”学校教师汪舰表示。他指导的学生谢良昊获得了该项目的银牌。通过比赛,他们发现了一些教学中的不足,并计划在今后的教学中加以改进。

对于学生而言,参与此类赛事不仅提升了专业技能,也增强了自信心。王天祥在获得铜牌后表示,这次经历让他更加明确了自己的目标,希望未来能代表国家参加国际比赛。

中国东方教育集团认为,参赛不仅仅是为了赢得荣誉,更是为了推动教学水平的提升。通过“以赛促教”的方式不断优化课程设置,为社会培养更多高素质技能人才。