1月10日，涪陵榨菜集团年度经销商大会圆满召开。本次会议以“向上、向新、向前”为核心主题，围绕“传承风味，创新不止”的发展理念，正式发布了8款全新产品，为品牌发展注入强劲动力。

在过去的2025年，涪陵榨菜集团通过持续创新夯实发展基础。技术方面，成功研发“二次发酵技术”，显著提升榨菜的脆度和鲜度，并申报了“轻盐榨菜工艺”专利，引领行业健康化升级潮流。同时，全年新品推出数量达到55支，其中萝卜产品增长超20%，展现出强大的市场潜力。

在生产领域，智能化基地1#车间试运行成果显著，通过自动卸车、清洗、AGV转运等全流程无人化操作，生产效率提升30%。预计2026年即将投产的5#、6#、8#车间将进一步扩大产能，并优化成本结构，为新品的规模化上市提供有力保障。

市场表现方面，涪陵榨菜捷报频传：鲜脆榨菜丝实现全域覆盖，成为业绩增长的重要引擎；年轻化产品在抖音直播单场销量突破10万袋；餐饮产品成功进入知名连锁餐饮品牌后厨供应链。国际市场同样表现强劲，全年逆势增长14%，产品已覆盖86个国家，连续六年保持14%以上的增速。

在本次大会上，涪陵榨菜集团副总经理皮林重点介绍了新品研发的理念与规划。8款新品涵盖佐餐酱、调味酱、健康零食和功能饮品四大领域，构建起多场景、全人群覆盖的产品矩阵。

经典风味升级系列包括老重庆杂酱、肉末豇豆和黄精榨菜酱，延续了乌江传统的“地道民间风味”，在健康配方和便捷食用性上实现全面升级。其中，精选2:8肥瘦比的优质猪肉，肉含量添加≥25%的产品设计，为家庭佐餐市场提供了强有力的增长点。

新增产品板块中，“干净配方、自然鲜香”理念打造的乌江油辣椒和乌江虎皮青椒备受关注。乌江油辣椒精选贵州二荆条和河南新一代辣椒，采用三次淋油工艺；乌江虎皮青椒则创新使用明火烧制工艺，虎皮率达到90%以上，为凉拌菜、蘸料等场景提供了绝佳选择。

在创新延伸领域，榨菜脆片以零脂肪、零负担的优势带来全新的味觉体验，天然咸鲜风味更受消费者喜爱。胭脂萝卜果汁采用乳酸菌发酵工艺，每瓶含有10亿级活性益生菌；古法果脯慢腌结合现代烘烤工艺的榨菜果脯，则为地方特色休闲食品增添了新亮点。

为确保新品市场推广的顺利落地，集团向经销商伙伴做出了三大承诺：首先是严格把控产品质量，建立从原料到成品的全程可追溯体系；其次是通过灵活政策支持、系统营销赋能和动销帮扶等措施助力销售；最后是构建长期共赢的合作关系，通过定期交流与培训提升经销商的经营能力。

此次发布会的成功举办，标志着涪陵榨菜“向上、向新、向前”发展战略进入新的阶段。集团将继续以产品创新为核心驱动力，深耕多元消费场景，携手全体经销商共同开拓市场增量空间，引领榨菜行业向健康化、智能化方向发展，让传统风味以更现代的方式融入人们的生活，书写百年品牌的崭新篇章。